Из чего состоят гейнеры

Наличием полезных свойств спортивные препараты, называемые гейнерами, обязаны своей углеводной структуре. Роль простых углеводов для организма спортсменов заключается в их непосредственном участии в энергообмене, а также в процессах, протекающих внутри клеток. Если моносахаридов в крови слишком много, то наблюдается скачок инсулина с его последующей утилизацией в жировых клетках. Этим можно объяснить кратковременность повышения энергии, постепенно переходящей в жир, вызванная приемом добавок, составленных из моносахаридов.

Если говорить о сложных углеводах, называемых полисахаридами, то их молекулярное строение отличается сложностью. Они состоят из нескольких десятков, сотен и даже тысяч молекул простых углеводов. В ходе пищеварения происходит измельчение молекулярных цепочек на мелкие составляющие, попадающие в кровь по очереди, по мере расщепления. Расходуются они при этом исключительно на то, чтобы обеспечить регенерацию мышечной ткани и запасти организм спортсмена важной для него энергией. Подобная ситуация связана с риском отложения жира в подкожный слой, но говорить об этом можно лишь в случае, если пить гейнер для мышечной массы в большом количестве, превышающем допустимые дозы. Но этот риск будет меньше, если принимать препараты на основе сложных углеводов.

Гейнеры могут содержать глютамин. В бодибилдинге ему уделяется большое значение, поскольку он оказывает непосредственное участие в формировании мышечной массы спортсменов. Кроме того, глютамином оказывается стимулирующее действие на выработку тестостерона и соматропина.  

Еще одна составляющая гейнеров – белок. Как правило, это сывороточный белок, изолят или же белок яичный. Белкам как составляющей гейнеров уделяется не такое большое внимание, как в случае с их содержанием в протеиновых препаратах, так как в углеводных смесях их роль ограничивается обеспечением поддержки углеводов, а не выступанием в качестве источника аминокислот.

Помимо перечисленных выше веществ, высокоуглеводные препараты также состоят из специфических добавок. В качестве примера подобной добавки можно привести креатин, купить который предпочитают те люди, которым важно стать более сильными и выносливыми. Сочетание креатина с углеводами помогает ему лучше усвоиться в организме, повышая тем самым эффект от использования препарата.

Гейнеры включают в себя и таурин, повышающий в организме спортсменов энергообмен. Кроме того, он усиливает действие креатина и некоторых других веществ, из которых состоят спортивные добавки.